కావలసినవి:
- మామిడిపళ్ళు-2
- పాలు-4 కప్పులు
- చక్కర-పావ్ కప్పు
- యాలకుల పొడి-1 స్పూన్
- మమిద్దిపల్లు చెక్కు తీసి,ముక్కలుగా కోసి మిక్సీలో బ్లెండ్ చేయాలి.
- తరువాత పాలు,చెక్కెర,యాలకుల పొడి వేసి మల్ల బ్లెండ్ చేయాలి.
- దీనిని ఫ్రిజ్లో ఉంచి చల్లబడిన తరువాత తాగాలి.
MANGO MILK SHAKE
కావలసినవి:
SUMMER MAGIC
కావలసినవి:
- ఖర్భూజా-సగం
- దానిమ్మ-పావు
- నిమ్మరసం-సరిపడినంత
- ఐస్ క్యూబ్స్-సరిపడినన్ని
- ఖర్భూజా ,దానిమ్మ కాయల పైన తొక్క తీసివేసి విడివిడిగా మిక్సీలో వేసి జ్యూస్ చేసుకోవాలి.
- ఖర్భూజా,దానిమ్మ గింజల జ్యూస్కు నిమ్మరసం జతచేసి మిక్సీలో మరో రెండు నిమిషాలు బ్లెండ్ చేయాలి.
SAGO IDLY
కావలసినవి:
- సగ్గుబియ్యం- కప్పులు
- పుల్లని మజ్జిగ-కప్పులు
- ఉల్లిపాయ-1
- పచ్చిమిర్చి-2
- ఉప్పు-స్పూన్లు
- ఆవాలు-అర స్పూన్
- మినపప్పు-అర స్పూన్
- సెనగపప్పు-అర స్పూన్
- కరివేపాకు-కట్ట
- కొత్తిమీర-కట్ట
- ఇంగువ-చిటికెడు
- నూనె-స్పూన్లు
- సగ్గుబియ్యం పుల్లని మజ్జిగలో కనీసం ఐదారు గంటలు నానబెట్టాలి. (మజ్జిగ మరీ పలుచగా కానీ చిక్కగా కానీ ఉండకూడదు)
- ఉల్లుపాయ,పచ్చిమిర్చి,కరివేపాకుల్ని సన్నగా తరగాలి.
- స్టవ్ మీద బాణలి పెట్టి నూనె వేసి కాయాలి. ఆవాలు,జీలకర్ర, సెనగపప్పు,మినపప్పు వేసి తాలింపు వేఇంచాలి.
- తరువాత ఇందులోనే నానబెట్టిన సగ్గుబియ్యం పోసి ఐదు నిమిషాలు ఉడికించాలి.
- కొత్తిమీర సన్నగా తరిగి ఈ మిశ్రమంలో కలపాలి.
- ఈ సగ్గుబియ్యం పిండిని ఇడ్లీ రేకుల్లో వేసి ఉడికించాలి.
- (ఎక్కువసేపు ఉడికిస్తే ఇడ్లీ గట్టిపడవచ్చు.)
MILK MYSOREPAK
కావలసినవి:
- పాలపొడి-గ్రా.
- మైదా-గ్రా.
- పంచదార-గ్రా.
- నెయ్యి-గ్రా
- పాలపొడి,మైదాల్లోగ్రా.నెయ్యిపోసిమర్దించి, విడిగాఉంచాలి.
- ఒకబాణలిలో పంచదార పోసి,అర లీటర్ నీళ్లు పోసి పాకం పట్టాలి.
- తీగ పాకం అవుతుండగా పాల పొడి,మైదా మిశ్రమాన్ని వేసి అట్లకాడతో కలియబెడుతుండాలి.
- ఇప్పుడు వేడి చేసిన నెయ్యిని పంచదార పాకంలో నెమ్మదిగా పోస్తూ కలియబెట్టాలి.
- మిశ్రమం దగ్గరగా,చిక్కగా అవ్తున్నపుడు బాణలిని దించి, ఆ మిశ్రమాన్ని పళ్ళెంలో పోసి చల్లారాక ముక్కలుగా కోయాలి.
Bread halwa
బ్రెడ్ తో రుచికరమైన స్వీట్స్ కూడా చేయొచ్చు.. అదెలాగో ఈ రోజు చూద్దాం..
కావలసినవి:
కావలసినవి:
- బ్రెడ్-మీడియం సైజు ప్యాక్
- మంచి నీళ్లు-ఒకటిన్నర లీటర్
- పంచదార-ఒక కేజీ
- కలాకండ్ పొడి-పావ్ కేజీ
- నెయ్యి-200 గ్రా.
- రిఫైండ్ ఆయిల్-200 గ్రా.
- జీడిపప్పు-75 గ్రా.
- యాలకుల పొడి-స్పూన్
- కేసరి ఫుడ్ కలర్-పావ్ స్పూన్
- పచ్చ కర్పూరం-పావ్ స్పూన్
- కొద్దిగా నెయ్యి వేసి జీడి పప్పు దోరగా వేఇంచి ఉంచాలి.
- పంచదార పాకం పట్టి అందులో పచ్చ కర్పూరం,యాలకుల పొడి కలిపి పెట్టుకోవాలి.
- బ్రెడ్ని చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేసుకోవాలి.
- నూనె,నెయ్యి సమ పాళ్ళలో తీసుకుని,దానిలో బ్రెడ్ ముక్కల్ని దోరగా వేఇంచాలి.
- అందులో మంచి నీళ్లు పోసి కేసరి రంగు,కలాకండ్ పొడి వేసి కలుపుతూ ఉడికించాలి.
- ఈ మిశ్రం చిక్కపడుతుండగా పంచదార పాకం,జీడి పప్పు( గింజలు తీసిన ఎండు కర్జూరాలు కూడా నచ్చితేవేసుకోవచ్చు) వేసి మిగిలిన నెయ్యి కూడా వేసి సన్నని సెగ మీద ఉడికించి దించాలి.
Veg 65
ఈ రోజు వెజ్ 65 ఎలా తయారుచేయాలో చూద్దాం..
కావలసినవి:
కావలసినవి:
- క్యారెట్-100 గ్రాములు
- బీన్స్-100 గ్రా.
- క్యాబేజీ-150 గ్రా.
- క్యాప్సికం-75 గ్రా.
- కార్న్ ఫ్లోర్ -2 స్పూన్లు
- మైదా-50 గ్రా.
- అల్లం వెల్లుల్లి-2 స్పూన్లు
- ఉప్పు-తగినంత
- మిరియాల పొడి-చిటికెడు
- రిఫైండ్ ఆయిల్-సరిపడా
- పచ్చిమిర్చి-30 గ్రా.
- కరివేపాకు-తగినంత
- పెరుగు-2 కప్పులు
- రెడ్ ఆరెంజ్ కలర్-చిటికెడు
- కాయగూరాలన్నీ సన్నటి ముక్కలుగా తరిగి నీటిలో ఉడికించి,నీరు పిండి ఓ గిన్నెలో వేయాలి.
- దీనిలో కార్న్ ఫ్లోర్ ,మైదా,ఉప్పు,అల్లం వెల్లుల్లి ముద్దా,మిరియాల పొడి కలిపి కొంచిం నీళ్లు కలిపి ముద్దలా చేసుకోవాలి.
- ఈ ముద్దలో కరివేపాకు కలిపి ఉండలుగా చేయాలి.
- వీటిని వేడి నూనెలో ఎర్రగా ఫ్రై చేయాలి.
- ఒక బాణలిలో కొంచెం నూనె పోసి అడ్డంగా చీల్చిన పచ్చిమిర్చి,కరివేపాకు వేసి బాగా వేఇంచి,తీయాలి.
- తరువాత బాణలిలో కొంచెం నూనె పోసి,పెరుగు పోయాలి. దీనిలో ఆరెంజ్ కలర్ కూడా కలపాలి.
- ఈ మిశ్రమాన్ని సగం అయ్యే వరకు గరిటెతో కలపాలి.
- దీనిలో ఫ్రై చేసిపెట్టుకున్న ఉండల్ని వేసి బాగా ఫ్రై చేయాలి.
Veg masala
మాములు నూడుల్స్లా కాకుండా వీటికి మరికొన్ని పదార్ధాలని చేర్చి సరికొత్త రుచితో ఆరగించవచ్చు..
కావలసినవి:
కావలసినవి:
- నూడుల్స్-200 గ్రాములు
- క్యాబేజీ తురుము-ఒక కప్పు
- క్యారెట్ ముక్కలు-ఒక కప్పు
- ఉల్లికాడ తురుము-ఒక కప్పు
- పచ్చిమిర్చి-2
- ఉప్పు-తగినంత
- మసాల పొడి-స్పూన్
- మంచి నీళ్లు-అర లీటర్
తయారుచ్యు విధానం:
- క్యారెట్లను చక్రాల్లా కోసుకోవాలి.
- బాణలిలో నీళ్లు పోసి మరిగించాలి.
- దీనిలో క్యారెట్ ముక్కలు,క్యాబేజీ తురుము వేసి సగం ఉడికిన తరువాత నూడుల్స్ వేయాలి.
- ఇవి కూడా ఉడికిన తరువాత సన్నగా తరిగిన పచ్చిమిర్చి,ఉల్లికాడ తురుము,ఉప్పు,మసాల పొడి వేసి నీళ్లన్నీఇంకిపోయే వరకు ఉంచి దించాలి.
దీన్ని వేడివేడిగా అలానే తినవచ్చు లేదా టమాటా సాస్తో కానీ గ్రీన్ సలాడ్ తో గని తింటే బాగుంటుంది..
...read more ⇒
Soya Cutlet
కొవ్వు పదార్ధాలు చాలా తక్కువగా,పోషక విలువలు ఎక్కువగా ఉండే రుచికరమైన
సోయా కట్లెట్ తయారి ఈ రోజుచూద్దాం..
కావలసినవి:
- సోయా గుళికలు-50 గ్రాములు
- బీన్స్-100 గ్రా.
- ఉడికించిన బంగాళా దుంపలు-50 గ్రా.
- తురిమిన క్యారెట్-50 గ్రా.
- తరిగిన క్యాబేజీ-50 గ్రా.
- ఉల్లిపాయలు-50 గ్రా.
- పసుపు-పావ్ స్పూన్
- ఎండుమిర్చి కారం-అర స్పూన్
- అల్లం వెల్లుల్లి పేస్ట్-అర స్పూన్
- ఉప్పు-తగినంత
- నూనె-2 స్పూన్లు
- కొత్తిమీర -తగినంత
- గుడ్డు-ఒకటి
- గోధుమ పిండి-చల్లడానికి సరిపడా
- అరకప్పు నీళ్ళల్లో రుచికి సరిపడా ఉప్పు వేసి మరిగించాలి.
- అందులో సోయా గుళికలు వేసి పది నిమిషాలు ఉడికించి దించాలి.
- నాన్ స్టిక్ పాన్లో ఒక స్పూన్ నూనె వేసి,ఉల్లిపాయ ముక్కలు వేఇంచాలి.
- ఇవి గోధుమ రంగులోకి వచ్చాక పసుపు,అల్లం వెల్లుల్లి ముద్దా,కారం,ఉప్పు వేసి వేఇంచాలి.
- తరువాత సన్నగా తరిగిన బీన్స్,క్యారెట్,క్యాబేజీ,కొత్తిమీర వేసి నీళ్లు పోసి మెత్తగా ఉడికించాలి.
- అందులో సోయా గుళికలు,మెత్తగా చేసిన బంగాళా దుంపలు వేసి గట్టిపడే వరకు ఉడికించాలి.
- ఇది చల్లారిన తరువాత చిన్న ఉండలుగా చేయాలి.
- వీటిని గిలకొట్టిన గుడ్డులో ముంచి గోధుమ పిండిలో అద్ది తరువాత చేతితి వొత్తాలి.
- తరువాత పెనం వేడి చేసి నూనె పోసి,కట్లెట్ రెండు వైపులా ఎర్రగా కాల్చాలి.
Afgani Pulao
అఫ్గాని పలావ్ ఎలా తయారుచేయాలో ఈ రోజు చూద్దాం..
కావలసినవి:
కావలసినవి:
- మటన్ లేదా చికెన్-కిలో
- బియ్యం-కిలో
- నానబెట్టిన సెనగపప్పు-అర కప్పు
- పెరుగు-పావ్ కిలో
- ఉల్లిపాయలు-రెండు
- అల్లం వెల్లుల్లి-రెండు స్పూన్లు
- గరం మసాల-రెండు స్పూన్లు
- ఉప్పు-తగినంత
- నెయ్యి లేదా నూనె -సరిపడా
- బాణలిలో సరిపడా నెయ్యి వేసి ఉల్లిపాయ ముక్కలు దోరగా వేఇంచాలి.
- ఈ ముక్కలు చల్లరిపోయక పెస్ట్ల చేయాలి.
- ఇపుడు ఆ బాణలిలో చికెన్ ముక్కలు వేసి ఎర్రగా వేఇంచాలి.
- తరువాత పెరుగు గిలకొట్టి ఈ ముక్కల్లో వేసి,స్పూన్ అల్లం వెల్లుల్లో ముద్దా కూడా వేసి వేఇంచాలి.
- తగినన్ని నీళ్లు పోసి ,ఇది మెత్తబడేవరకు ఉడికించాలి.
- తరువాత దీనిలో సెనగపప్పు,ఉల్లిపాయ ముద్దా వేసి నీళ్లు ఇంకిపోయేవరకు సిమ్లో ఉంచాలి.
- నెయ్యి పైకి తేలాక స్పూన్ గరం మసాల వేయాలి.
- కూర వండే సమయమ్లోనే విడిగా అన్నం వండాలి. ముందుగ ఎసరు నీళ్లు మరిగిన తరువాత ఓ స్పూన్ అల్లంవెల్లుల్లి,ఉప్పు,అర స్పూన్ గరం మసాల వేసి బియ్యం వేసి అన్నం పొడిగా ఉండేలా వండాలి.
- ఇప్పుడు మిగిలిన గరం మసాల కూడా చల్లి,రెండు స్పూన్ల నెయ్యి లేదా నూనె వేయాలి.
Panjabi aloo fry
హాయ్ ఫ్రెండ్స్ ఈ రోజు పంజాబీ ఆలూ ఫ్రై ఎలా తయారుచేయాలో చూద్దాం..
కావలసినవి:
కావలసినవి:
- బంగాళదుంపలు-అర కిలో
- నూనె-తగినంత
- పెరుగు-కప్పు
- నీళ్లు-తగినన్ని
- మైదా-స్పూన్
- కార్న్ ఫ్లోర్-మూడు స్పూన్లు
- కరివేపాకు-అరకప్పు
- కొత్తేమీర తురుము-స్పూన్
- అల్లం వెల్లుల్లి ముద్దా -స్పూన్
- కారం-స్పూన్
- మిరియాలపొడి-స్పూన్
- పచ్చిమిర్చి-పది
- ఉప్పు-తగినంత
- ఫుడ్ కలర్-చిటికెడు
- బంగాళ దుంపల్ని ఉడికించి తొక్క తీసి ముక్కలుగా కోయాలి.
- ఓ గిన్నెలో కార్న్ ఫ్లోర్,మైదా,అల్లం వెల్లుల్లి ముద్దా,కారం,మిరియాల పొడి,ఉప్పు,ఫుడ్ కలర్,పెరుగు,కొంచెం నీళ్లు పోసి బాగా కలపాలి పేస్ట్ల చేయాలి.
- దీనిలో బంగాళ దుంప ముక్కల్ని ముంచి,పది నిమిషాల తరువాత నూనెలో దోరగా వేఇంచాలి.
- కళైలో రెండు స్పూన్ల నూనె వేసి,కాగాక కరివేపాకు,పచ్చిమిర్చి వేసి వేఇంచి, దీనిలో వేఇంచిన బంగాళా దుంప ముక్కలు కూడా వేసి సిమ్లో ఉంచాలి.
- కొంచెం నీళ్లు చల్లి,బాగా వేగిన తరువాత కొంచెం కారం,కొత్తేమీర చల్లాలి.
Carrot Paayasam
పోషక విలువలున్న క్యారెట్ పాయసం ఎలా తయారుచేయాలో చూద్దాం..
కావలిసినవి:
కావలిసినవి:
- క్యారెట్-మూడు
- పాలు-అరలీటర్
- పంచదార-కప్పు
- యాలకులు-తగినన్ని
- జీడిపప్పు-తగినన్ని
- క్యారేట్ని శుభ్రం చేసి చిన్న ముక్కలుగా తరగాలి.
- తరువాత తగినన్ని నీళ్లు పోసి ఉడికించాలి,తరువాత మిక్సీలో వేసి ముద్దగా చేసుకోవాలి.
- ఇప్పుడు పాలని బాగా మరగనివ్వాలి,మరిగిన తరువాత క్యారెట్ ముద్దని వెయ్యాలి.
- తరువాత పంచదార వేసి బాగా కలపాలి. యాలకుల పొడి కూడా వెయ్యాలి.
|
0
comments
|
Dhliya poori
ఎప్పుడూ ఒకే రకమైన పూరి కాకుండా ఓ కొత్త రకమైన రుచిని ఈ ధలియా పూరీతో రుచి చూడొచ్చు...
కావలిసినవి:
కావలిసినవి:
- ధలియా-అరకేజీ
- పంచదార- అరకేజీ
- యాలకులు- ఆరు
- మైదా- ముప్పావ్ కేజీ
- నీళ్లు-లీటర్
- మైదాపిండిలో నీళ్లు వేసి ముద్దలా అయిన తరువాత నూనె పోసి పూరీ పిండిలా కలుపుకోవాలి.
- ఈ పిండిని ఓ అరగంటసేపు నాననివ్వాలి.
- తరువాత లీటర్నీళ్ళను మరగపెట్టాలి, మరుగుతున్నపుడే అరకేజీ ధలియ( గోధుమ రవ్వలాంటిది బయట మార్కెట్లో దొరుకుతుంది) వేసి ఉడికించాలి.
- నీళ్లు పూర్తిగా ఇంకిపోయాక, పంచదార వెసి ధలియ దగ్గర పడేదాకా ఉడికించాలి.
- ఈధలియాని చల్లారనివ్వాలి.
- కలిపీ ఉంచుకున్న మైదా పిండిని చిన్న ఉండలుగా చేసుకోవాలి.
- వీటి మద్యన చల్లారిన ధలియా మిశ్రమాన్ని పెట్టి,అన్ని వ్య్పులా మూసేసి పూరీల మాదిరి ఒత్తుకోవాలి.
- తరువాత నూనెలో దోరగా వేఇంచి తీయాలి..
Mutton Pulao
అందరికి కనుమ పండుగ శుభాకాంక్షలు! మటన్ పలావ్ ఎలా తయారుచేయాలో ఈ రోజు చూద్దాం..
కావలసినవి:
దీన్ని పెరుగు చట్నీతో వడ్డిస్తే బాగుంటుంది.. ...read more ⇒
కావలసినవి:
- మటన్- ముప్పావ్ కిలో
- బియ్యం- మూడు కప్పులు
- ఉల్లిపాయ- ఒకటి
- అల్లం- చిన్నముక్క
- వెల్లుల్లి రెబ్బలు- ఆరు
- షాజీర- స్పూన్
- ధనియాలు- స్పూన్
- మిరియాలు- స్పూన్
- లవంగాలు- ఆరు
- యాలకులు- రెండు
- దాల్చిన చెక్క- రెండు
- పలావ్ ఆకులు- రెండు
- నెయ్యి- రెండు స్పూన్స్
- ఉప్పు- తగినంత
- పాన్లో కడిగిన మాంసం ముక్కలు, బిర్యాని మసాలాలు, ఉప్పు, ఆరు కప్పుల నీళ్లు వేసి ఉడికించాలి.
- 20 నిమిషాల పాటు ఉడికించి తరవాత మాంసం ముక్కల్ని విడిగా తీసి ఆరబెట్టాలి.
- మసాలల్ని కూడా తీసి మెత్తగా మెదపాలి.
- మాంసంలోనుండి వచ్చిన నీళ్ళని పక్కన పెట్టాలి.
- ఇప్పుడు కుక్కర్లో నెయ్యి వేసి, ఉల్లిపాయ ముక్కలు వేఇంచాలి. తరువాత మసాలాలు, మాంసం అన్నీ వేసికొద్దిసేపు వేఇంచాలి.
- తరువాత పక్కకు తీసి ఉంచిన మాంసం నీళ్లు పోసి మరిగాక కడిగి ఉంచిన బియ్యం వేసి ఉడికించాలి.
దీన్ని పెరుగు చట్నీతో వడ్డిస్తే బాగుంటుంది.. ...read more ⇒
Alasandala bobbatlu
ముందుగా అందరికీ సంక్రాంటి శుభాకాంక్షలు!
ఈ రోజు అలసందలుతో బొబ్బట్లు ఎలా తయారుచేయాలో చూద్దాం..
కావలసినవి:
ఈ రోజు అలసందలుతో బొబ్బట్లు ఎలా తయారుచేయాలో చూద్దాం..
కావలసినవి:
- మైదా- కిలో
- అలసందలు- కిలో
- బెల్లంతురుము- ముప్పావ్కిలో
- నెయ్యి - పావ్కిలో
- కొబ్బరిపొడి-100 గ్రా.
- యాలకులు-15 పొడికొట్టాలి
- రిఫైండ్ఆయిల్- అరకప్పు
- ఉప్పు- తగినంత
- నీళ్లు- తగినన్ని
- మైదాలో ఉప్పు, నూనె లేదా నెయ్యి వీసి తగినన్ని నీళ్లు పోసి చపాతిముద్దలా కలిపి గిన్నెలో ఉంచి,తడిబట్టతో కప్పి రెండు గంటలపాటు నాననివ్వాలి.
- అలసందలు శుభ్రంచేసి ఒకరోజు ముందే కడిగి నానబెట్టాలి.
- తరవాతి రోజు నీళ్లు వంపేసి కుక్కర్లో ఉడికించి తీయాలి.
- చల్లారిన తరువాత మిక్సీలో వేసి మెత్తగా పోడిలా కొట్టాలి.
- ఓ బాణలిలో బెల్లం వేసి పాకం పట్టి అందులో యాలకులపొడి వేయాలి.
- అందులోనే కొద్దిగా నెయ్యి, బొబ్బర్ల పొడి, కోబ్బరి పొడి వేసి బాగా కలిపి ఆరాక కావలసిన సైజులో ముద్దలుగా చేయాలి.
- మైదని చిన్న చిన్న ఉండలుగా చేసి అరచేతితి కిద్దిగా ఒత్తి అందులూ అలసందలముడ్డ పెట్టి నాలుగువైపుల పిండితో మూసేసి ప్లాస్టిక్ కవర్ మీద నెయ్యి రాసి అప్పడంల గుండ్రంగా చేతితోనే వత్తాలి.
- స్టవ్ మీద పెనం పెట్టి సన్న సెగమీద నెయ్యి వేస్తూ అటూఇటూ తిప్పుతూ దోరగా కాల్చి తీయాలి.
Milk Cake
పండుగ సంధర్భంగా ఓ కొత్త రుచిని రుచిచూద్దాం..
మిల్క్ కేకు తయారుచేద్దాం..
మిల్క్ కేకు తయారుచేద్దాం..
- కావలసినవి:
- పాల పొడి-పావ్ కిలో
- పంచదార-200గ్రా.
- నెయ్యి-100గ్రా.
- మైదా-50గ్రా.
- యాలకుల పొడి- పావ్ స్పూన్
- నీళ్లు- తగినన్ని
- పంచదారలో తగినన్ని నీళ్లు పోసి తీగపాకం పట్టి పక్కన పెట్టాలి.
- మందపాటి కళాయి తీసుకుని అందులో సగం నెయ్యి పోసి సన్న సెగమీద దోరరంగు వచ్చేవరకు వేఇంచి, అందులోపాకం పోసి అట్లకాడతో కలుపుతూ సన్న సెగమీద ఉదికిస్తూనే మిగిలిన నెయ్యి వెయ్యాలి.
- అలాగే కలుపుతూ నెయ్యి పైకి తేలేవరకు ఉడికించి దించాలి.
- నెయ్యి రాసిన వెడల్పాటి పళ్ళెంలోకి వంపి సమంగా సర్ది రెండు నిమిషాల తరవాత చాకుతో కావలిసిన ఆకారంలోముల్లాలుగా కోయాలి.
- వీటి పైన అలంకారానికి జీడిపప్పు,బాదం పప్పు లేదా డ్రీ ఫ్రూట్స్ ఉపయోగించవచ్చు..
- దీనితో పసంద్య్న మిల్క్ కేకు రెడీ..
- బాగా ఆరిన తరువాత ముక్కలు విడదీసి డబ్బాలో సర్దితే 15 రోజుల వరకు నిల్వ ఉంటాయ్..
Fish Fry
ఈ రోజు ఫిష్ ఫ్రై ఎలా తయారు చేయాలో చూద్దాం..
కావలసినవి:
కావలసినవి:
- చేపముక్కలు- 500 గ్రా.
- నూనె- తగినంత
- ఉప్పు-తగినంత
- కార్న్ఫ్లోర్-2స్పూన్స్
- వెనిగర్-2స్పూన్స్
- ఉల్లిరసం- 2స్పూన్స్
- కొత్తేమీర-2స్పూన్స్
- అల్లంముద్దా- 1స్పూన్
- పచ్చిమిర్చిపేస్ట్-1స్పూన్
- కారం-1స్పూన్
- మిరియాలపొడి- పావ్స్పూన్
- గరంమసాల-పావ్స్పూన్
- ఆరెంజ్రెడ్ఫుడ్కలర్-పావ్స్పూన్
- కడిగినచేపముక్కలకుపసుపురాసిఉంచాలి.
- వెడల్పాటిగిన్నెలోకార్న్ఫ్లోర్, వెనిగర్, ఉల్లిరసం, కొత్తేమీర, అల్లం-పచ్చిమిర్చిపేస్ట్, కారం, మసాలపొడి, మిరియాలపొడి, ఫుడ్కలర్, ఉప్పు, తగినన్నినీళ్లుపోసిచిక్కటిపేస్ట్లచేయాలి.
- చేపముక్కలకిరెండుపక్కలాపట్టించిఓగంటసేపుఊరనివ్వాలి.
- కళైలోనూనెపోసికాగినతరువాతచేపముక్కల్నిఒక్కొక్కటిగావేస్తూవేఇంచితీయాలి..
Subscribe to:
Posts (Atom)
